Wahlmodul 7: Ernährung

Gesunde Ernährung beginnt in der frühen Kindheit – und wird in der Kita mitgestaltet. Dieses Modul vermittelt Grundlagenwissen und aktuelle Daten zur Ernährungssituation von Kindern. Gemeinsam wird die eigene Praxis reflektiert, einrichtungsspezifische Ansätze entwickelt und die Ernährungskultur partizipativ weitergedacht. Ziel ist es, Übergewicht und ernährungsbedingten Erkrankungen vorzubeugen und eine gesunde, alltagsnahe Ernährung nachhaltig zu fördern.

Ziele

• Gesunde Ernährung von Klein auf
• Partizipative Gestaltung der Ernährungskultur
• Prävention von Übergewicht und ernährungsbedingten Erkrankungen

Inhalte

• Zahlen, Daten, Fakten zur Ernährungssituation von Kindern v.a. im Alter von 3-7
• Grundlagenwissen
• Analyse der aktuellen Ernährungssituation in der Kita
• Entwicklung eines Einrichtungsspezifischen Ernährungskonzepts