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Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe

Das Ernährungszentrum informiert Multiplikatorinnen und Multiplikatoren sowie Verbraucherinnen und Verbraucher seit fast 25 Jahren über Ernährungsbildung und bewusste Ernährung im Sinne der Gesundheitsprävention.

Im Rahmen der Landesinitiative BeKi bietet das Ernährungszentrum Kindertageseinrichtungen Fortbildungen für pädagogische Fachkräfte sowie die Durchführung von auf die Einrichtungen abgestimmten Elternveranstaltungen an.

BeKi-Referentinnen begleiten auch den Zertifizierungsprozess zum BeKi-Zertifikat, mit dem Kindertageseinrichtungen das Ernährungsprofil Ihrer Einrichtung stützen und nach außen hin sichtbar machen können.

Ein weiteres Angebot des Ernährungszentrums ist der Arbeitskreis hauswirtschaftliche Fachkräfte. Wir schulen Fachkräfte, die mit der Speisenzubereitung betraut sind, hinsichtlich Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel für Kinder.